峠の鶏小屋　北海道　保存料無添加塩からあげの素　４袋セット

保存料無添加 原材料・成分
ヒマラヤホワイト岩塩微粉末（乾式採掘）・ヒマラヤ岩塩（パキスタン）、オホーツクの塩(北海道)、北海道産昆布粉末(北海道)
添加物、保存料使用していません。




鶏肉2枚（約500ｇ）で下味用調味料8g使用します。１袋で10枚分調理可能です。小麦粉（薄力粉）はご家庭で用意願います。1枚で約30ｇ使用します。

鶏肉１枚（約250ｇ　１枚を４〜６切）で水125ｇに下味用調味料（4ｇ）を溶かしてよくかき混ぜ、カットした鶏肉を漬け込み12時間からできれば翌日まで冷蔵保存する。
鶏肉2枚の場合（約500ｇ）水（250ｇ）下味用調味料は（８ｇ）必要です。
カット数により仕上がりの塩分濃度は異なってきます。又、カリカリ食感にも影響します。どちらも調整可能です。

鶏肉のカット数によりカリカリジューシー、カリカリサクサク食感となります。
塩からあげの下味調味料として使用する他に、基本的に塩と昆布なので、食塩を使用する料理全般に使用可能です。 採掘された岩塩を粉砕しているため自然物が混ざり赤色、茶色、黒色等に小さく見えるものが入っている場合があります。漬け込んでいる時に水に溶ける場合もあります。

峠の鶏小屋　北海道保存料無添加　塩からあげの素　4袋セット1000円税込　送料無料
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